
चीन में सॉसेज भरने की मशीन
चीनी बाजार में, सॉसेज स्टफिंग मशीनों को मुख्य रूप से दो आयामों के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है: मुख्य कार्य सिद्धांत और स्वचालन की डिग्री। उनके मूल कार्य सिद्धांत के आधार पर, तीन मुख्य श्रेणियां वायवीय सॉसेज स्टफिंग मशीन, हाइड्रोलिक सॉसेज स्टफिंग मशीन और वैक्यूम सॉसेज स्टफिंग मशीनें हैं।
विभिन्न सॉसेज स्टफिंग मशीन की उत्पाद तुलना
| वर्ग |
वायवीय सॉसेज भराई मशीन
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हाइड्रोलिक सॉसेज भराई मशीन
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वैक्यूम सॉसेज भराई मशीन
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| कोर पावर स्रोत | संपीड़ित हवा | हाइड्रोलिक तेल प्रणाली | सर्वो मोटर/हाइड्रोलिक (वैक्यूम सिस्टम के साथ) |
| मुख्य विशेषताएं | स्वचालन, उच्च दक्षता (स्वचालित परिमाणीकरण और घुमाव) | शक्तिशाली और स्थिर दबाव | निर्वात वातावरण भरना |
| सर्वोत्तम-उपयुक्त मांस भराई | नियमित कीमा, मध्यम तरल | उच्च -चिपचिपापन, सूखा कीमा, जिसमें टुकड़े/कणिकाएँ होती हैं | नियमित और उच्च गुणवत्ता वाला कीमा |
| उत्पाद पर मुख्य प्रभाव | विभाजन की स्थिरता और उपस्थिति में सुधार करता है | पूर्ण भराव सुनिश्चित करता है और ढीलेपन से बचाता है | दृढ़ता और रंग को बढ़ाता है, शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है |
| विशिष्ट उत्पाद उपस्थिति | समान विशिष्टताएँ, साफ-सुथरी उपस्थिति | पूर्ण और दृढ़ सॉसेज बॉडी | तंग आवरण, कोई हवाई बुलबुले नहीं और चमकीला रंग |
| विशिष्ट अनुप्रयोग परिदृश्य | विभिन्न सॉसेज का उत्पादन करने वाली छोटी से मध्यम आकार की उत्पादन लाइनें | संरक्षित सॉसेज का उत्पादन करने वाले बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्र | मध्य {{0} से {{1} उच्च {{2} अंतिम सॉसेज और निर्यात उत्पादों के लिए उत्पादन लाइनें |
| निवेश और रखरखाव | मध्यम प्रारंभिक निवेश | मध्यम प्रारंभिक निवेश | उच्च प्रारंभिक निवेश |
| लागत | सामान्य | उच्च | उच्चतम |
| अन्य | CE प्रमाणपत्र, चीन में बनाया गया | ||
तीन स्वचालित सॉसेज भराई मशीन
उत्पाद विवरण
ये तीन प्रकार की मशीनें बाजार में मुख्यधारा के उपकरण हैं, ये पूरी तरह से विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती हैं। हालाँकि उनमें स्पष्ट अंतर हैं, वे कुछ सामान्य डिज़ाइन नींव साझा करते हैं।
उदाहरण के लिए, वे सभी खाद्य ग्रेड सामग्री से बने होते हैं और बहुत आसानी से चलते हैं, साथ ही, उन सभी का उपयोग अधिकांश सॉसेज उत्पादों को भरने के लिए किया जा सकता है। खरीदारी करते समय ग्राहकों को केवल अपने बजट के अनुसार चयन करना होगा।

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