मछली -प्रक्रिया रेखा

मछली की सफाई मशीनों का उपयोग मुख्य रूप से मछली की सतह पर बलगम, रक्त के दाग, कीचड़ और अन्य अशुद्धियों को हटाने के लिए किया जाता है। यह व्यापक रूप से मछली प्रसंस्करण लाइन के पूर्व-प्रसंस्करण चरण में उपयोग किया जाता है और विभिन्न मछलियों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि मीठे पानी की मछली, समुद्री मछली, आदि।

लाभ: सफाई मशीन मछली की सफाई को कुशलतापूर्वक और जल्दी से पूरा कर सकती है, सफाई प्रक्रिया नियंत्रणीय है, और मछली को नुकसान से बचने के लिए मछली के आकार और प्रकार के अनुसार सफाई की तीव्रता को समायोजित किया जा सकता है।

Descaling मशीनों का उपयोग मछली की सतह पर तराजू को हटाने के लिए किया जाता है। यह विभिन्न स्केल की गई मछली के लिए उपयुक्त है, जैसे कि कार्प, ग्रास कार्प, पर्च, आदि।

लाभ: डिसलिंग मशीन जल्दी और समान रूप से मछली के तराजू को हटा सकती है, मैनुअल डिसलिंग के कारण मछली के शरीर को संभावित नुकसान से बच सकती है।

लैपरोटॉमी मशीन का उपयोग मछली के पेट को खोलने और आंतरिक अंगों को हटाने के लिए किया जाता है। यह विभिन्न मध्यम और बड़ी मछलियों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि सामन, मैकेरल, आदि।

इसका कार्य सिद्धांत एक यांत्रिक ब्लेड के साथ मछली के पेट को काटने और एक यांत्रिक उपकरण के साथ आंतरिक अंगों को हटाने के लिए है।

लाभ: ITE मछली के शरीर या अवशिष्ट आंतरिक अंगों को नुकसान से बचने के लिए लैपरोटॉमी और अविकसित संचालन को सटीक रूप से पूरा कर सकता है।

मछली के सिर को हटाने के लिए हेड रिमूवल मशीन का उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न मध्यम और बड़ी मछलियों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि सामन, टूना, आदि।

लाभ: सिर हटाने की मशीन में उच्च कटिंग सटीकता होती है और यह मछली के शरीर की बर्बादी से बच सकता है।

मछली के शरीर से मछली की हड्डियों को हटाने के लिए हड्डी रिमूवर का उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न मछलियों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि कॉड, सी बास, आदि। इसका काम करने का सिद्धांत एक रोलर डिवाइस के माध्यम से मछली के मांस से मछली की हड्डियों को अलग करना है।

लाभ: हड्डी रिमूवर कुशलता से मछली की हड्डियों को हटा सकता है और उत्पाद के स्वाद और सुरक्षा में सुधार कर सकता है।

मछली के स्लाइसर के रूप में भी नामित, इसका उपयोग मछली के शरीर को स्लाइस या सेगमेंट में काटने के लिए किया जाता है, जो मछली पट्टिका और मछली सेगमेंट जैसे उत्पाद बनाने के लिए उपयुक्त है। यह विभिन्न उत्पादों की प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकताओं के अनुसार काटने की मोटाई को समायोजित कर सकता है।

लाभ: स्लाइसर मछली के शरीर को जल्दी और समान रूप से काट सकता है, और कटिंग सटीकता अधिक है।

फिश स्किन रिमूवर एक स्वचालित उपकरण है जिसका उपयोग मछली की त्वचा को हटाने के लिए किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से जलीय प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है। यह मछली की त्वचा को यंत्रवत् रूप से हटा देता है।

लाभ: मछली की त्वचा की छीलने की मशीन उच्च कार्य दक्षता के साथ आसान संचालन है।

यह मछली या अन्य समुद्री भोजन को कई ग्रेड में विभाजित कर सकता है, यह पृष्ठ केवल एक प्रकार दिखाता है, हमारे पास वास्तव में कई अन्य प्रकार की ग्रेडिंग मशीन है।