स्प्रिंग रोल त्वचा उत्पादन लाइन

स्प्रिंग रोल त्वचा उत्पादन लाइन

यूटीएन श्रृंखला स्प्रिंग रोल त्वचा उत्पादन लाइन का उपयोग:

यह उत्पादन लाइन स्प्रिंग रोल रैपर, करी समोसा रैपर, अंडा रैपर और फ्रेंच क्रेप्स का उत्पादन कर सकती है जिनकी मोटाई 0.{1}}.8 मिमी है, साथ ही अन्य परतदार खाद्य पदार्थ भी हैं, और यह खाद्य कारखानों के लिए उपयुक्त है , रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां, आदि।

सिद्धांत और प्रक्रिया:

काम के सिद्धांत: बैटर बनाने की प्रक्रिया की आवश्यकताओं के अनुसार बैटर बनाएं। बैटर को गर्म करने और गोल बेकिंग व्हील द्वारा बेक करने के बाद, यह एक निश्चित मोटाई के साथ स्प्रिंग रोल रैपर या अन्य परतदार भोजन बन जाता है।

प्रक्रिया प्रवाह: तैयार बैटर को बैटर बाल्टी में डालें. जब बेकिंग व्हील 160 डिग्री तक गर्म हो जाए, तो बैटर को नोजल तक भेजने के लिए बैटर पंप चालू करें, और बैटर को बेकिंग व्हील की सतह पर चिपकाने के लिए क्लच ऑपरेटिंग लीवर को संचालित करें। आर्क सतह पर, जब बेकिंग व्हील 270-300 डिग्री के कोण से घूमता है, तो बैटर परिपक्व हो जाता है और एक निश्चित मोटाई के साथ स्प्रिंग रोल स्किन बनाने के लिए स्वचालित रूप से बेकिंग व्हील से अलग हो जाता है। कटिंग मशीन से चौकोर टुकड़ों में काटने के बाद इसे बिक्री के लिए तुरंत मोड़ा या लपेटा जा सकता है।

स्प्रिंग रोल उत्पादन के ऑपरेशन नोट्स:

1. मशीन को हर दिन चलाने के बाद, अवशेषों या अवशेषों को हटाने के लिए मशीन बॉडी को पानी से धोया और साफ किया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अगली बार जब इसे चलाया जाए तो उत्पादन वातावरण और भोजन की गुणवत्ता साफ और स्वच्छ हो।

2. मशीन के 1,2 घंटे तक चलने के बाद, बीयरिंगों में पर्याप्त ग्रीस डाला जाना चाहिए और मशीन के पुर्जों की टूट-फूट और खपत को कम करने के लिए गियरबॉक्स में गियर ऑयल की जांच की जानी चाहिए।

3. यदि उपयोग के दौरान मशीन पर दाग रह गए हैं, तो अगले उपयोग को प्रभावित होने से बचाने के लिए उन्हें समय पर साफ करें।

4. खाद्य उत्पादन के दौरान मशीन जाम होने से बचने के लिए यह जांचने के लिए कि क्या यह सामान्य रूप से काम कर रहा है, हर दिन उत्पादन से पहले एक परीक्षण चलाएं, जो भोजन की गुणवत्ता और उत्पादन को प्रभावित करेगा।

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